生鱼片（又称鱼生、刺身）是以新鲜鱼贝类生切成片直接食用的传统美食，其历史可追溯至中国西周时期，《诗经》中已有"脍鲤"记载。这道料理最大程度保留食材原始风味与营养，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，但需严格把控鲜度以防寄生虫风险。日本刺身以深海鱼为主，讲究"活造""霜造"等刀工技法，搭配山葵与酱油呈现极致鲜味；中国客家生鱼片则传承三千年快刀薄切技艺，以草鱼为主料形成"鲜脆嫩滑"的特色口感。从先秦宴席到现代日料店，生鱼片始终代表着对食材本味的极致追求
生鱼片
28元
汉堡肉
18元
蘑菇汤锅
199元
椰奶甜品
10元
蘑菇布丁
12元
蒜蓉油麦菜
17.88元
椒盐虾
39元
秘制蛋炒饭
15元
辣白菜五花肉炒饭
22元
咖喱海鲜炒饭
26元生鱼片（又称鱼生、刺身）是以新鲜鱼贝类生切成片直接食用的传统美食，其历史可追溯至中国西周时期，《诗经》中已有"脍鲤"记载。这道料理最大程度保留食材原始风味与营养，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，但需严格把控鲜度以防寄生虫风险。日本刺身以深海鱼为主，讲究"活造""霜造"等刀工技法，搭配山葵与酱油呈现极致鲜味；中国客家生鱼片则传承三千年快刀薄切技艺，以草鱼为主料形成"鲜脆嫩滑"的特色口感。从先秦宴席到现代日料店，生鱼片始终代表着对食材本味的极致追求